Panquecas de Banana

Andava eu nas minhas pesquisas e encontrei esta receita num site americano , adorei é super fácil. 

Experimente

3 Panquecas

Ingredientes:

• 2  bananas maduras e amassadas
• 2 ovos
• 1/2  chávena de manteiga de amêndoas ou manteiga de amendoim
• pitada de canela (opt)

Modo de fazer :

1. Misture todos os ingredientes.
2. Cozinhe em uma assadeira untada ou  numa frigideira em fogo médio-baixo. Para panquecas ter a  forma de coração, simplesmente coloque cortador de biscoitos directamente na panela e encha com a massa. Deixar cortador até as panquecas ficarem sólidas
3. .Remova cuidadosamente cortador de biscoito e vire panqueca.
4. Sirva com fatias de banana frescas, nozes e calda de mel morno.

Nota: o cortador de biscoitos deve ser de metal.

Fontes:http://glutenfreefix.com/