Cookies de chocolate sem forno

quinta-feira, 23 de agosto de 2012 0 comentários
Aqui fica a receita de umas cookies que não é preciso ir ao forno 


Ingredientes

  • 1/2 chávena de oleo de coco
  • chávena de mel
  • 1/2de chávena de cacau em pó
  • 1/2 chávena de manteiga de amendoim( pode usar da amêndoa)
  • chávenas de coco ralado
  • 1/2 colher de chá de sal use marinho ou dos Himalayas
  • 1 colher de chá de baunilha


Modo de fazer:

  1. Numa panela misture o mel o óleo de coco e o cacau. Leve a ferver por um minuto mexendo constantemente. Retire do fogo.
  2. Misture a manteiga de amendoim o sal e baunilha
  3. Misture os flocos de coco
  4. Com uma colher coloque num tabuleiro e leve a frigorífico
  5. Coloque num recipiente hermético, dura uma semana no frigorífico e um mês no congelador.
Nota: se quiser pode juntar pedacinho de nozes com o coco... fica muito bom :)
Receita inspirada pelo site:Gluten free fix

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