Sopa de abóbora , maçã e caril- raw food

Sopa de Abóbora, maçã e caril

• 1 abóbora peq aos cubos
• sumo de 2 laranjas
• 2 tomates
• 2 maçãs aos cubos
• 2 colheres de chá de gram massala
• 4 tâmaras picadas
• 1 pitada de sal
• Pimenta preta moída na hora

Modo de fazer:

1. Triture a abóbora com o sumo de laranja num robot de cozinha até formar uma pasta.
2. Adicione os restantes ingredientes e 500 ml/ 2 chávenas de agua morna e continue a triturar até ficar homogéneo. Aqueça numa taça grande no desidratador ou no forno pouco quente durante 20 minutos, se preferir.
3. Disponha a sopa em taças e polvilhe por cima com sementes.
4. Serve 4 a 6 doses e dura 2 dias no frigorífico

Fonte da receita :livro -"A dieta da comida crua."- Christine Bailey