Lentilha Tarka Dal

Ingredientes:

• 200g de lentilha;
• ½ cebola picada;
• ½ tomate picado;
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate;
• 1 colher (sopa) de cominho;
• 1 colher (chá) caril em pó;
• 1 colher (chá) páprica picante;
• 1 colher (café) de páprica doce;
• 1 colher (café) de coentro;
• 1 colher (café) cúrcuma;
• 1 colher (chá) de alho com gengibre;
• Óleo e sal a gosto.

Como fazer

1. Cozinhe a lentilha e reserve;
2. Numa frigideira coloque o óleo e acrescente o cominho, cebola, alho e gengibre. Depois coloque os temperos e o molho de tomate;
3. Por último acrescente a lentilha cozida. 
4. O sabor é maravilhoso!

Saiba que a lentilha é uma grande fonte de proteína e fibra e é muito boa para saciar, não é preciso grandes quantidades para se sentir satisfeito.